ホットビールサーバー | 株式会社精和工業所

ホットビールとは

伝統と革新

ビールの本場ドイツやベルギーでは
一般的に飲まれており、寒い時期や風邪予防、
眠れない時には重宝されてきました。

コクがあってフルーティーな上面発酵ビールに、
スパイスやドライフルーツ・砂糖などを入れ
５０～６０℃に温めます。

泡や炭酸が少なくなるので、それを解決するために
国内で世界初のホットビール専用サーバーを開発し、
日本独自のホットビールが提供できるようになりました。

香り豊かな
ホットビール

ホットビールサーバーの特徴

気温やシーンに合わせて50℃〜80℃まで飲み頃の温度に設定できます。最適な温度で香りと味わいを引き立てます。

専用サーバーでしか出せないきめ細かな泡を抽出し、適切な泡比率を実現します。クリーミーな口当たりをお楽しみいただけます。

夏場はサーバーに氷水を入れることで、氷冷式のビールサーバーとしても使用できます。一年中活躍する万能サーバーです。

導入事例

精和と共同開発したホット専用ビール「レッドチェリークラフト」を 1000 L醸造し 3 か月で完売。 2023年12月の初回醸造以降、毎冬季に継続して醸造。

2024 年 2 月開催。チェリー＆ベリーエールのホットを 4 日間で 130 L（約 520 杯）販売。海鮮グルメとの相性が好評。

外気温 −7 ℃の中、3 時間で 20 L（約 80 杯）販売。サーバー温度は 70 ℃に設定。

神戸で6日間220 L（2店舗合計）、伊丹で1日40 L（1店舗）、札幌で1か月790 L（1店舗）を販売。

兵庫県宝塚市のクラフトビールと古本の店。ホットビールとスイーツ・ナッツのペアリングを提案。紙カップでのテイクアウトも人気。

ホットビールサーバーの基本スペック

寒い冬に、
香り豊かな

ホットビールを。